パティスリー・ブルシェ  

< 洋菓子の街・神戸で 地元の皆様に支えられて創業31年 >

Pâtisserie Francaise Bourcher


糖尿病内科専門医と共同開発した「砂糖ゼロ」で「あんしん」の低カロリーケーキや
無添加・低脂肪の生クリームを使ったケーキが大好評、幅広い顧客の支持を得ています。
600 <プラグイン>


「砂糖ゼロ」で「あんしん」低カロリーケーキの通販  『こころっこ』  

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2012/11/06 製菓学校  

   
 今回の実習指導は毎年、生徒に大人気のアーモンドのクッキーを作りました。

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 このアーモンドクッキー、私の店のヒット商品のひとつなんです!

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 しっかりと焼いたクッキー生地に、アーモンドのヌガーをぬりひろげて・・・

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 オーブンで40分焼き上げて、クッキーが冷えないうちにカットして出来上がり♪

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 このアーモンドクッキーは、
 クッキーに隠し味としてシナモンを入れているのですが・・・


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 それ以外のポイントは・・・ すみません! ヒミツです(笑)


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category: 製菓学校

コメント

こんにちは!

とてもおいしそうです!
うふふ。
秘密です、と言われますとますます気になってしまいます。
この残りの端っこ。
ぜひ、いただいてみたいな~って思いました。
絶対おいしい予感ですもの(^^)

URL | るーちゃんママ #-
2012/11/09 09:53 | edit

お腹が空いての訪問をしてしまい
きゃ~美味しそう~。

兵庫の出張は 確実なのですが
宝塚は ちょうどダブってしまって なくなってしまうかも
してません。
ああ~お店 行ってみたかったな~。

URL | もも #-
2012/11/11 16:46 | edit

るーちゃんママさんへ


こんにちは! 残りの端っこがまた美味しいんですょ(笑)

非公開の秘密のポイントを・・・ということではないのですが、
るーママさんのブログに鍵コメします!!

URL | chef #-
2012/11/12 06:48 | edit

ももさんへ


それは、残念ですぅ!

出張帰りに車を運転しながらアーモンドクッキーを
召し上がっていただきたかったです(笑)

URL | chef #-
2012/11/12 06:55 | edit

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 |  #
2012/11/12 07:36 | edit

こんにちは。
ブログ ご訪問ありがとうございます(o^^o)

このアーモンドクッキー、美味しそう♡
好み♡です。
ナッツに シナモンですもの~。
間違いない!!
端っこでいいので、お試し袋があれば 買い込みたいなぁ(笑)

URL | マロンまろん #-
2012/11/12 11:50 | edit

こんばんは。

この週末、神戸に帰省しました。

寄り道する時間が取れたので、久しぶりに
『たまごロール』を買いました。
変わらぬ味です。
やっぱり美味しいですねぇ…。

また買いに行きます!

URL | kouyou02 #-
2012/11/12 20:32 | edit

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 |  #
2012/11/12 21:12 | edit

マロンまろん♪さんへ


端っこのお試し袋ですかぁー?
スイーツコンシェルジュのマロンさんには
端っこという訳には・・・(笑)

URL | chef #-
2012/11/14 01:51 | edit

kouyou02 さんへ


お買い上げ、有難うございます。
そして、ブログの記事にして下さり感謝感謝です

今度、神戸に帰って来られる時は、ご連絡下さい。

URL | chef #-
2012/11/14 02:10 | edit

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 |  #
2012/11/14 02:16 | edit

こんばんは。

早速ですが、アーモンドクッキーを ご紹介させていただきました。
なので、文中リンクもさせていただきました。

ホント、シェフのお気持ち ご厚意に 感謝しております。

URL | マロンまろん #-
2012/11/16 00:19 | edit

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