パティスリー・ブルシェ  

< 洋菓子の街・神戸で 地元の皆様に支えられて創業31年 >

Pâtisserie Francaise Bourcher


糖尿病内科専門医と共同開発した「砂糖ゼロ」で「あんしん」の低カロリーケーキや
無添加・低脂肪の生クリームを使ったケーキが大好評、幅広い顧客の支持を得ています。
600 <プラグイン>


「砂糖ゼロ」で「あんしん」低カロリーケーキの通販  『こころっこ』  

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福岡の「ベル・エキプ」さんと西宮甲陽園の「ツマガリ」さん  

   
 来年のゴルフ関西オープンの会場となっているオリムピックゴルフ倶楽部

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 福岡市早良区にある フランス菓子 ベル・エキプ のオーナーシェフ 金子久幸さんと
 西宮市甲陽園の ケーキハウス ツマガリ の製造次長 津曲泰弘さんとラウンドしました。



 フランス菓子 ベル・エキプ 金子久幸さん       ケーキハウス ツマガリ 津曲泰弘さん 
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 お二人の洋菓子製造談義は… 
 間もなく還暦をむかえる私には、かなり熱かったです!(笑)


ベルエキプ2
  フランス菓子 ベル・エキプ
  ■福岡市早良区小田部7-20-9
  ■TEL:092-832-5755

  クッキーも鮮度が命といつも情熱的に語る
  この道30年の金子久幸シェフ。
  お店で売っているクッキーは製造3日以内のもの。
  地元では卵の殻を容器にした
  「ぷりん・プリンセス」がすごく有名です。




ツマガリ1
  ケーキハウス ツマガリ
  ■西宮市甲陽園本庄町6-38
  ■TEL:0798-72-1071

  西宮市甲陽園にオープンして26年。
  泰弘さんの父・津曲孝社長は、
  厚生労働大臣より卓越した技術者に贈られる
  「現代の名工」を受賞され、
  京阪神を代表する有名な洋菓子店です。




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